Liquore alla marijuana: la ricetta di Weedzard
Ultimo aggiornamento:
Il liquore alla marijuana, più correttamente definibile come liquore alla canapa, è una preparazione artigianale semplice ma affascinante, perfetta per chi ama i liquori fatti in casa e le ricette a base di ingredienti naturali.
Si tratta di un infuso alcolico ottenuto dalla macerazione della canapa legale in alcol alimentare, successivamente addolcito con uno sciroppo di acqua e zucchero.
Prima di iniziare, è fondamentale chiarire un punto: questa ricetta utilizza solo canapa legale e non ha finalità psicoattive. È una preparazione tradizionale, aromatica e digestiva, da consumare sempre con moderazione.
Immagine: il Mago procede alla preparazione del liquore alla marijuana!
In questo articolo parliamo di...
Cos’è il liquore alla marijuana (o alla canapa)
Il liquore alla canapa è un digestivo artigianale dal gusto erbaceo e leggermente speziato, simile ad altri liquori alle erbe.
La canapa viene utilizzata per il suo profilo aromatico, che conferisce al liquore un carattere originale e naturale.
Il risultato finale è una bevanda alcolica profumata, adatta da gustare a fine pasto o in piccole dosi.
Ingredienti necessari
Per preparare il liquore alla marijuana in casa, in una quantità più contenuta, servono i seguenti ingredienti:
- 500 ml di alcol alimentare a 95°
- 15 grammi di canapa legale essiccata
- 500 ml di acqua
- 125 grammi di zucchero
Con queste dosi si ottiene circa 1 litro di liquore finito.
Preparazione del liquore alla marijuana
La preparazione richiede qualche giorno di attesa, ma i passaggi sono semplici e alla portata di tutti.
1 - Macerazione della canapa
Inserisci la canapa legale essiccata all’interno di un barattolo di vetro a chiusura ermetica e coprila completamente con l’alcol. Chiudi il barattolo e lascialo riposare in un luogo fresco, buio e asciutto per circa 10–14 giorni, ricordandoti di agitare il contenitore una volta al giorno.
2 - Preparazione dello sciroppo
Trascorso il tempo di macerazione, prepara lo sciroppo portando a ebollizione 500 ml di acqua e sciogliendovi completamente 125 g di zucchero. Una volta ottenuto uno sciroppo limpido, spegni il fuoco e lascia raffreddare completamente.
3 - Filtraggio dell’infuso
Filtra l’alcol aromatizzato eliminando tutti i residui vegetali della canapa, utilizzando un colino a maglie fitte o una garza.
4 - Unione infuso e sciroppo
Quando lo sciroppo è freddo, uniscilo all’alcol filtrato mescolando.
"Mescola lentamente e con cura!", esclama il Mago...
5 - Imbottigliamento
Versa il liquore ottenuto in bottiglie di vetro pulite e asciutte, chiudendole ermeticamente.
6 - Riposo finale
Lascia riposare il liquore per almeno 7 giorni prima di consumarlo, in modo che i sapori si armonizzino.
Come si conserva?
Il liquore alla marijuana va conservato in un luogo fresco e al riparo dalla luce. Se ben conservato, può durare diversi mesi senza perdere le sue caratteristiche aromatiche.
Tradizionalmente viene consumato a fine pasto, in piccole quantità, come digestivo.
Può essere servito a temperatura ambiente o leggermente fresco.
Attenzione! Consumo responsabile!
Anche se preparato con canapa legale, questo prodotto resta una bevanda alcolica. Il consumo deve essere moderato e responsabile. È sconsigliato a minori, donne in gravidanza e a chi deve evitare l’assunzione di alcol.
Conclusione
Il liquore alla marijuana è una ricetta semplice, artigianale e originale, perfetta per chi vuole sperimentare con la canapa legale in cucina.
Con pochi ingredienti, un po’ di pazienza e il giusto tempo di riposo, è possibile ottenere un liquore aromatico e dal carattere deciso, in pieno stile Weedzard.
